photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Aregno, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef Pâtissier/ère pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel Pascal Paoli. Le/la candidat(e) retenu(e) sera chargé(e) de la création, de la présentation et de la supervision des desserts du buffet, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Tâches et responsabilités : - Préparer une variété de desserts pour le buffet de l'hôtel, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. - Gérer l'inventaire des matières premières et passer les commandes nécessaires à la préparation des desserts. - Dresser le buffet de desserts et veiller à ce qu'il soit toujours approvisionné et propre pour les clients. - Débarrasser et démonter le buffet à la fin du service, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Répondre aux commandes spéciales pour des célébrations telles que des anniversaires ou des événements. Profil recherché : - Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en tant que Chef Pâtissier/ère dans des hôtels ou restaurants de catégorie similaire. - Expérience internationale dans des postes similaires fortement appréciée. - Maîtrise des techniques de pâtisserie et de présentation des desserts. - Compétences organisationnelles[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

L'Agence DOMINO CORSE est fière d'annoncer une opportunité passionnante pour un(e) Serveur/Serveuse au service du petit déjeuner au sein d'un hôtel 3 étoiles charmant et convivial situé en Haute-Corse. Si vous êtes enthousiaste à l'idée de travailler dans un cadre idyllique et de contribuer à des moments mémorables pour les clients, ce poste est fait pour vous ! Vous rejoindrez une équipe dynamique et soudée, oeuvrant dans une atmosphère chaleureuse où chaque membre joue un rôle essentiel dans la satisfaction des clients. Ensemble, vous contribuerez à offrir une expérience inoubliable dans un environnement enchanteur, au coeur de la nature corse. Vos responsabilités incluront : - Assurer un service de qualité en apportant les plateaux de petit déjeuner en chambre, avec un souci du détail inégalé - Mettre en place un buffet copieux et attrayant, prêt à émerveiller les convives dès le matin - Préparer avec soin les séminaires et veiller à leur bon déroulement - Assurer le ravitaillement régulier du buffet pour garantir une expérience fluide à chaque instant - Maintenir la propreté irréprochable du buffet et de la cafétéria, tout en veillant au rangement efficace - Effectuer[...]

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Chef de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel La Signoria, une allée bucolique bordée de cyprès vous emmène au paradis aux portes de Calvi. Bienvenue à La Signoria, magnifique demeure du XVIIIe, sertie dans un écrin de verdure entre mer et montagnes. Son incroyable petit déjeuner recherche ses collaborateurs pour la saison 2025. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir et renseigner les clients - Dressage et mise en place du buffet - Veiller à ce que le buffet soit toujours complet - Accompagnement des clients - Dressage des tables - Arrières Profils recherchés : - Dynamique - Esprit d'équipe - Passionné de gastronomie - Sens du service

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

L'Hôtel Kasano situé au centre-ville de Calvi, propose à ses hôtes, un petit déjeuner sous le signe de la convivialité et du partage. Un buffet riche en couleurs et en saveurs, une cuisine faite maison volontairement basée sur des produits frais, locaux et de saison pour un matin à la fois sain et gourmand un voyage gourmet pour les papilles et éterniser l'instant. Pour compléter son équipe, le Kasano recherche un serveur ou une serveuse pour la saison 2025. Vos missions seront les suivantes : - Gérer les stocks & commandes - Accueillir et renseigner les hôtes et clients extérieurs - Facturer les suppléments et autres prestations - Veiller à ce que le buffet soit toujours complet - Dresser et nettoyer les tables + salle du petit déjeuner - Nettoyer et entretenir le matériel à disposition des clients et du personnel Profil recherché : - Bonne aisance à l'oral - Français courant + anglais de préférence - Bon esprit d'équipe - notamment avec la cuisine avec qui vous travaillerez étroitement - Sens du service - Sens de l'organisation

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel Dominique Colonna, situé dans la Vallée de la Restonica, cherche un nouveau collaborateur pour compléter son équipe. - Bonnes connaissances en pâtisserie - Réalisation d'appareil et pâtes de base pour le buffet du petit-déjeuner / environs 45 personnes: Quiche et cake salé/sucré, cookies, muffin... - Autres préparations petit-déjeuner : Granola, verrine, confiture, compote... - Connaissance de préparation Healthy - Préparation/mise en place journalière et dressage minute pour le snacking froid de l'hôtel : gaspacho, carpaccio, tartines, assiette de fruits. - Réalisation occasionnelle d'apéritif dînatoire froid et de buffet retraite Healthy - Valorisation importante de la mise en assiette - Gestion des commandes et des stocks - Connaissance et application de la méthode HACPP (plan de nettoyage de la cuisine) / entretien du matériel et locaux - Horaires continus, essentiellement de journée (ex: 11h30-18h30) - Travail seul en autonomie / commis supplémentaire en très haute saison La direction est ouverte à toute nouvelle suggestion en adéquation avec les orientations culinaires de l'établissement. Salaire: 2 200 euros / net Bonnes connaissances du français ou de[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, vous occuperez un poste stratégique auprès de notre fidèle clientèle. Vos principales missions seront : - Mise en place et dressage du Buffet Petit déjeuner, de la salle et des arrières - Superviser et contrôler le travail des stagiaires et des commis de salle - Assurer l'accueil des clients et les installer à table - Présenter le buffet et rester à l'écoute des demandes des clients - Nettoyage, rangement et remise en Expériences significatives en hôtellerie 4 étoiles minimum exigées. *CDD saisonnier du 22 Avril au 22 Octobre de 43h/semaine *48h/repos par semaine *2200 € net/ mois *Mutuelle *Logement confortable & entièrement équipé à 5 mn de la mer

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel La Signoria, une allée bucolique bordée de cyprès vous emmène au paradis aux portes de Calvi. Bienvenue à La Signoria, magnifique demeure du XVIIIe, sertie dans un écrin de verdure entre mer et montagnes. Son petit déjeuner familial et gourmand recherche son ou sa responsable pour la saison 2025. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir les hôtes - Veiller au bon fonctionnement du service - Gérer et superviser les équipes - Gérer les stocks et les commandes - Veiller à ce que le buffet soit toujours complet - Veiller à la bonne communication avec les différents service (cuisine, réception, housekeeping, ...) Profil recherché : - Passionné(e) par le métier - Sens de l'écoute - Sens de l'organisation - Autonomie - Rigoureux et assidu(e) Le salaire est à négocier en fonction de votre expérience.

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Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

L'Assistant(e) Maitre d'hôtel seconde le Maitre d'hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence.L'Assistant(e) Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. En contact permanent avec la clientèle, contribue à la création d'une atmosphère adaptée à l'hôtel-restaurant L'assistant(e) Maitre d'hôtel organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place et service en accompagnant les commis, les chefs de rang et stagiaire. Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le déroulement du service et des fonctions, et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle. L'Assistant(e) Maitre d'hôtel assure la coordination avec la cuisine et gère la caisse et les encaissements. En l'absence de son Responsable il est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. En collaboration avec le Maitre d'hôtel/Resp Hiérarchique il participe et organise: Animation du briefing d'avant service[...]

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous serez chargé(e) de la mise en place du buffet et de son réapprovisionnement. Vous débarrasserez les tables et procéderez au rangement de la salle Vous interviendrez sur le nettoyage des espaces communs. Horaires de travail : 8h00 12h00 et 3 jours par semaine 08h00 12h00 13h00 16h00 1 jours de congé par semaine Prise de poste au 15/03

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Responsable de salle

Emploi

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Notre magnifique village de vacance 3* situé en bord de plage de plage, sur 14 hectares de pinèdes, recherche un responsable de salle rapidement pour la saison 2025.Capacité de 500 cts / jour. moyenne de 350 cts/ jour. Le mode de service Running, pas de prise de commande service en buffet. expérience exigée Vos Missions: - gestion d'équipe - gestion et suivi des plannings et des horaires -superviser le service (mise en place, service et nettoyage). Prise de fonction pour le 25/01/2025 jusqu'au 15 Octobre 2025. 35h00 par semaine avec 2 jours de repos convectifs. Poste nourri avec possibilité de logement. Tenue de travail fournie et entretenue Salaire a partir de 1805 euros brut (a débattre)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

L'Hôtel Balanea à Calvi recherche un/une employé(e) polyvalent(e) d'hôtellerie pour la saison Vous serez en charge : - des petits déjeuners - de la mise en place du buffet - du service plateau en chambre - de la gestion des stocks de denrées - de l'organisation de l'économat - maintien des locaux propres. 2 après-midi par semaine vous serez en charge de l'accueil à la réception. - Poste à pourvoir à compter de mi-avril Poste non logé

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous serez chargé(e) du service au sein d'un restaurant de club de vacances. Ce centre propose de la cuisine collective donc pas de prise de commandes. Vous devrez mettre en place le buffet et faire le service du plat principal. Mise en place et rangement de la salle . Possibilité de logement 2 jours de congés par semaine

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Chef de partie

Emploi

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien : Production, préparation et dressage des plats Respect des grilles de menus et des fiches techniques Application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires Service des clients au buffet, échanges avec les vacanciers Réalisation des animations culinaires, show cooking

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Hôtel-Restaurant 4* de 18 chambres et 2 Villas , membres " Les Collectionneurs" et du "Cercle des grandes maisons Corses" est à la recherche de son /sa futur(e) Pâtissier / Pâtissière ou Second(e) de pâtisserie ou Chef de partie pâtisserie expérimenté désireux d'évoluer. Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie pour le restaurant d'une petite capacité de 30 couverts. Autonome, vous serez aussi en charge de réaliser les pâtisseries pour le buffet petit déjeuner, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez également le soir. Vous utiliserez et mettrez en avant les produits de saison, du potager et vous évoluerez au sein d'une petite équipe dynamique alliant travail et passion. Contrat du 22 Avril au 22 Octobre . Poste logé et nourri. Salaire de 2300 euros net par mois

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Hôtel, 3 étoiles à Calvi en Corse est à la recherche pour la saison 2024 d'un poste de réceptionniste. (H/F). POSTE NON LOGE. VOTRE MISSION CONSISTERA : - Assurer les opérations de Front Office, d'Accueil, de Départ et d'Information des clients ; - Prendre en charge le client et contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée à son bien-être, sa satisfaction et sa fidélisation ; - Gérer les flux de clientèle ; - Gérer les appels téléphoniques et les mails ; - Gérer les encaissements et la facturation ; - Effectuer les prises de réservation ; - Assurer le relais entre les différents services (étages, bar, restauration, technique,...) ; - Effectuer plus généralement toutes les tâches incombant à la réception ; - Aider à la préparation du buffet du petit-déjeuners. PROFIL RECHERCHE : - Maîtrise de l'anglais et du français éxigée tant à l'oral qu'à l'écrit ; - Être polyvalent et avoir le sens de l'organisation ; - Idéalement avec une expérience hôtelière, cependant plutôt que de chercher des collaborateurs avec de l'expérience, on préfère vous en donner. VOS AVANTAGES : - Rémunération pour 35h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires ; - Contrat[...]

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